Великий Пост (постные блюда)
Сегодня: 4 октября 2007
FAQ |
Поиск |
Пользователи |
Для пользователей:
Регистрация
Вход
Список форумов ‹ Интересы ‹ Кулинария
Изменить размер шрифта
Для печати
Великий Пост (постные блюда)
Что, где, как и под каким соусом
Модератор: Ocbka
Ответить
Сообщений: 77 • Страница 3 из 4 • 1, 2, 3, 4
Автор
Сообщение
MaryJМодераторЗарегистрирован:09 мар 2006Сообщений: 5784
Сб мар 15, 2008 22:14
Шейм он ми:-)) Как я забыла про еще один прекрасный постный соус - песто. Берется зелень (любая - но базилик обязательно стебли удаляются), горсть кедровых орехов, пара ложек оливкового масла и соль по вкусу. Всё измельчается в блендере или чоппере.
Идеально - к пасте, картошке, в качестве заправки для любых салатов.
Вернуться к началу
kelpМестныйЗарегистрирован:09 дек 2006Сообщений: 704
Сб мар 15, 2008 22:29
Еще вопрос, а макаронные изделия употреблять можно, получается???
там ведь яйцо содержится!!! или есть специальные макароны? или в макароны яйца давно не добавляют??
_________________у меня правильнописание хромает..
нет, оно конечно хорошее,
НО хромает (с)....
Вернуться к началу
MaryJМодераторЗарегистрирован:09 мар 2006Сообщений: 5784
Вс мар 16, 2008 03:06
kelp писал(а):там ведь яйцо содержится
не во всех.
Вернуться к началу
МасяМестныйЗарегистрирован:01 ноя 2006Сообщений: 817Откуда: Восточный мкр. Пол: Женский
Вс мар 16, 2008 11:17
kelp,
в союзпищепромовских макаронах состав - мука и вода. И вообще, по-моему, почти во всех так.
MaryJ,
большое человеческое спасибо за рецепты соусов
Вернуться к началу
Девушкая могу...Зарегистрирован:26 фев 2004Сообщений: 2561Откуда: планета Земля Пол: Женский
Пн мар 17, 2008 00:33
приобрела сегодня в Мегамарте майонез Кальве Постный. а на самом ведь деле съедобно и даже вкусно. видимо мне в прошлый раз попалась какая то малоизвестная гадость драники сегодня прошли на ура
_________________число подпись
М.П.
Вернуться к началу
Скрежет Зарегистрирован:05 янв 2004Сообщений: 4326Откуда: Тюмень
Пн мар 17, 2008 14:39
Девушка,
Как то пару лет назад некая компания выпустила на рынок первую ласточку -постный майонез. Название его уже не помню, но это и в правду была гадость. Идеально подходит для постящихся радикально.
Кстати "Ласка-Постный" появился и в "Тамарах".
И по поводу соленых груздей узнал. За трехлитровую банку лакомства просят от 800 до 1000 руб. Итого грубо 330 руб. за кг. соленых груздей. Не так уж и много.
_________________РАЦИИ, GPS, МЕТАЛЛОИСКАТЕЛИ для поиска кладов. Продажа, сервис, кредит, прокат. т. 40-40-54
Вернуться к началу
KonfetkaСладкий леденецЗарегистрирован:29 мар 2006Сообщений: 1761Откуда: Тюмень Пол: Женский
Вт мар 18, 2008 18:12
kelp писал(а):Еще вопрос, а макаронные изделия употреблять можно, получается??? там ведь яйцо содержится!!! или есть специальные макароны? или в макароны яйца давно не добавляют??
сейчас почти все макароны из твердых сортов пшеницы, поэтому кроме воды и этих самых твердых сортов ничего нет
_________________Скоро весна....скоро цветы......
Вернуться к началу
kelpМестныйЗарегистрирован:09 дек 2006Сообщений: 704
Вт мар 18, 2008 22:18
ляна, буду знать..
хочу на следующий год соблюдать пост, перед этим сотавив четкую картину, надо мне это или нет.. в смысле, того, чтоб не получилось как у моих друзей, которые вечно срываются...
я люблю овощи.. а мясо, сыр, яйцо, молоко, творог нет...
тока вот без конфет и печенья жить не могу
чем заменяете?
_________________у меня правильнописание хромает..
нет, оно конечно хорошее,
НО хромает (с)....
Вернуться к началу
OcbkaangelЗарегистрирован:04 фев 2006Сообщений: 1655Откуда: о)
Вт мар 18, 2008 23:31
kelp писал(а):тока вот без конфет и печенья жить не могу
конфетки можно - леденцы, печенье тоже есть постное, так что без проблем заменяем.. я по большому счету фруктами заменяю
_________________чёрным по белому же сказала! (с)
Вернуться к началу
KonfetkaСладкий леденецЗарегистрирован:29 мар 2006Сообщений: 1761Откуда: Тюмень Пол: Женский
Ср мар 19, 2008 09:26
наготовила вчера себе кальмаров с морковью и луком, на гарнир спагетти....ммммммм.....наелась...муж у меня не поститься, но от кальмаров не оттащить было
_________________Скоро весна....скоро цветы......
Вернуться к началу
МасяМестныйЗарегистрирован:01 ноя 2006Сообщений: 817Откуда: Восточный мкр. Пол: Женский
Ср мар 19, 2008 13:16
kelp,
вместо конфет можно горький шоколад (не молочный), он почти всегда постный, только нужно состав читать, а то бывает, что положат туда чего-нибудь недозволенного.
Постное печенье и пироги можно самой стряпать.
Вот, кстати:
Монастырский пирог
200 мл крепкого теплого свежезаваренного чая, 7 ст. л. с горкой муки, 3 ст. л. рафинированного растительного масла, 100 г сахара, 3 ст. л. густого варенья (лучше кисленького, с ягодками), 1 пакетик разрыхлителя, пряности по вкусу и желанию: корица, ваниль, немного имбиря или кардамона. Можно добавить орехи и изюм.
Духовку нагреть до 190 гр. Замесить тесто из всех продуктов. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если жидковато, добавить еще немного муки. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать примерно 15-20 минут.
Кексы постные
2 ст. муки 1 ст. сахара 1 ст. сока 5-6 ст. л. растительного масла 1 неполная ч. л. соды
Муку смешивают с сахаром, вливают сок (лимонный, апельсиновый, мандариновый, облепиховый), размешивают, вливают масло, снова размешивают, соду гасят лимонным соком или лимонной кислотой. В тесто кладут также изюм, мак, корицу, лимонную цедру. Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи.
Выпекают в формочках при температуре 200 гр. минут 20.
Лимонный пирог
Тесто: в 3,5 ст. муки + пакетик быстрорастворимых дрожжей влить сироп (1 ст. теплой воды + 3 ст.л. сахара), размешать. В полученное тесто влить 1 ст. теплого растительного масла (не горячего!) и тщательно все вымесить. Дать подняться пару часов, но можно и не ждать.
Начинка: цедру 1 лимона потереть на мелкой терке. Кожуру без цедры срезать. Мякоть лимона без косточек пропустить через мясорубку, добавить 1,5 ст. сахара и цедру.
Форму смазать растительным маслом, распределить тесто так, чтоб по краям оно сантиметров на пять выступало. Выложить равномерно начинку, завернуть края теста, чтобы она не вытекла. Края начинки и теста чуть-чуть присыпать крахмалом, чтобы лимон не вытек. Сверху крест-накрест прилепить несколько полосок из теста..
Поставить в хорошо разогретую духовку. Выпекать при 220 гр. примерно полчаса.
Вернуться к началу
kelpМестныйЗарегистрирован:09 дек 2006Сообщений: 704
Чт мар 20, 2008 17:47
уууууууу
с голоду без конфет значит не умру
правда, я не люблю ни леденцы, ни горький шоколад, но на то он и пост...
_________________у меня правильнописание хромает..
нет, оно конечно хорошее,
НО хромает (с)....
Вернуться к началу
МасяМестныйЗарегистрирован:01 ноя 2006Сообщений: 817Откуда: Восточный мкр. Пол: Женский
Пт мар 28, 2008 18:23 Re: Великий Пост (постные блюда)
Любимый в последнее время салат:- свежие огурцы,- свежие помидоры, - консервированная кукуруза, - зелень укропа,- чуточку чеснока (по желанию),- заправить маслом.Можно ко всему этому еще пекинской капусты.Очень свежо и выглядит по-весеннему жизнерадостно.
Вернуться к началу
Скрежет Зарегистрирован:05 янв 2004Сообщений: 4326Откуда: Тюмень
Пн апр 07, 2008 18:00 Re: Великий Пост (постные блюда)
А сегодня рыбка красная с икрой красной... Благовещение, однако! Мой рецепт на Благовещение: отрезаешь ба-альшой кусок белого "железнодорожного" хлеба, с хрустящей корочкой, намазываешь его спредом типа "Покровское" или "Деревенское" -тонким слоем. А сверху ложкой красной икры потолще, потолще... с и чаем. Вот это Праздник!...
_________________РАЦИИ, GPS, МЕТАЛЛОИСКАТЕЛИ для поиска кладов. Продажа, сервис, кредит, прокат. т. 40-40-54
Вернуться к началу
Девушкая могу...Зарегистрирован:26 фев 2004Сообщений: 2561Откуда: планета Земля Пол: Женский
Пн апр 07, 2008 23:41 Re: Великий Пост (постные блюда)
я запекла горбушу в духовке - мррррррр.... какое наслаждение! друзья, осталось всего три недели! даже уже меньше
_________________число подпись
М.П.
Вернуться к началу
МасяМестныйЗарегистрирован:01 ноя 2006Сообщений: 817Откуда: Восточный мкр. Пол: Женский
Вт апр 08, 2008 16:33
А мы вчера приготовили семгу по рецепту COMARO http://www.nashgorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=123746 А сегодня я делала салат - вареная свекла с чесноком и грецкими орехами, заправленная майонезом. Тоже вкусно
Вернуться к началу
Скрежет Зарегистрирован:05 янв 2004Сообщений: 4326Откуда: Тюмень
Вт апр 08, 2008 17:30 Re: Великий Пост (постные блюда)
Мася, Ага мы тоже такой делали свекла с чесноком и с орехами. Недолго и пристраститься. Очень вкусно получается.
_________________РАЦИИ, GPS, МЕТАЛЛОИСКАТЕЛИ для поиска кладов. Продажа, сервис, кредит, прокат. т. 40-40-54
Вернуться к началу
OcbkaangelЗарегистрирован:04 фев 2006Сообщений: 1655Откуда: о)
Вт апр 08, 2008 19:11 Re: Великий Пост (постные блюда)
Скрежет, Мася, +1. Тоже такой делаю постоянно. Только без чеснока, ибо таким салатиком обычно завтракаю))
_________________чёрным по белому же сказала! (с)
Вернуться к началу
МасяМестныйЗарегистрирован:01 ноя 2006Сообщений: 817Откуда: Восточный мкр. Пол: Женский
Пт апр 18, 2008 12:34
Прочитала на одном форуме, посвященном питанию в пост, такой вопрос: "Относится ли оливковое масло к растительному? А кокосовое, кунжутное, арахисовое и т.д.?"Очень смеялась.
Вернуться к началу
Скрежет Зарегистрирован:05 янв 2004Сообщений: 4326Откуда: Тюмень
Чт апр 24, 2008 17:37 Re: Великий Пост (постные блюда)
Пора начинать писать как из поста акууратно выйти, без потрясений организма....
_________________РАЦИИ, GPS, МЕТАЛЛОИСКАТЕЛИ для поиска кладов. Продажа, сервис, кредит, прокат. т. 40-40-54
Вернуться к началу
МасяМестныйЗарегистрирован:01 ноя 2006Сообщений: 817Откуда: Восточный мкр. Пол: Женский
Чт апр 24, 2008 17:55
Скрежет, так все просто: жрать меньше
Вернуться к началу
Скрежет Зарегистрирован:05 янв 2004Сообщений: 4326Откуда: Тюмень
Чт апр 24, 2008 18:17 Re: Великий Пост (постные блюда)
Мася, Часто не получается это сделать...
_________________РАЦИИ, GPS, МЕТАЛЛОИСКАТЕЛИ для поиска кладов. Продажа, сервис, кредит, прокат. т. 40-40-54
Вернуться к началу
Девушкая могу...Зарегистрирован:26 фев 2004Сообщений: 2561Откуда: планета Земля Пол: Женский
Пт апр 25, 2008 12:48 Re: Великий Пост (постные блюда)
оно вообще не получается! мне уже снится кусок мяса и в воскресенье организм его наконец-то получит чувствую, что все передвижения в воскресенье будут - диван-холодильник-диван
_________________число подпись
М.П.
Вернуться к началу
_Оптимистка_ГорожанинЗарегистрирован:20 мар 2007Сообщений: 4248Откуда: из славной Тюмени) Пол: Женский
Пт апр 25, 2008 14:50 Re: Великий Пост (постные блюда)
какие же вы молодцы! а я вот ваще слабохарактерная...не могу без мяса да и без кефира тож......
_________________Успех - не окончателен, неудачи - не фатальны: значение имеет лишь мужество продолжать (с)
Вернуться к началу
OcbkaangelЗарегистрирован:04 фев 2006Сообщений: 1655Откуда: о)
Сб апр 26, 2008 10:09 Re: Великий Пост (постные блюда)
Девушка писал(а):мне уже снится кусок мяса аналогично! сочный шашлык! мммм.. сплю и вижу)))_Оптимистка_ писал(а):да и без кефира тож.я тоже думала, что не смогу, а оказалось все намного проще и реальнее да и выдержишь пост - не выдержишь, напрямую зависит от твоих ценностей. У всех они разные:)
_________________чёрным по белому же сказала! (с)
Вернуться к началу
Пред.След. Показать сообщения за: Все сообщения1 день7 дней2 недели1 месяц3 месяца6 месяцев1 год
Поле сортировки АвторВремя размещенияЗаголовок по возрастаниюпо убыванию
Ответить
Сообщений: 77 • Страница 3 из 4 • 1, 2, 3, 4
Вернуться в Кулинария
Перейти:
Выберите форум
------------------ Разное
Конкурс "Мисс НашГород - 2008"
Поговорим обо всем на свете
Флудить разрешается
Что? Где? Почем?
Бюро находок
Новости
Клубная жизнь
DJ форум
DJ барахолка
Отдых в Тюмени
Туризм
Туристская кухня
Образование и обучение
Приколы нашего городка
Народное творчество
Тюменские родители
Для будущих мам и пап
Первый год жизни
Детские сады
Детская барахолка
Будь здоров!
Любовь, отношения, секс, эротика
Знакомства
Женский форум
Встречи и мероприятия
Красота и здоровье
Увлечения
Отношения
Все о свадьбе
Реклама, PR, маркетинг
Тюменские СМИ
Конкурсы
Конкурс Форумчанин 2007 (результаты).
Интересы
Политика
Не хлебом единым...
Мир кино
Музыка
Книги
Телевидение и радио
Охота и рыбалка
Дом, квартира, дача, баня
Фото и Видео
Фотовыставки
Фотофиниш
Фотовидеообъявления
Кулинария
Зооуголок
Потерялись/нашлись
Зоомагазин
Выставки
Флора
История. Оружие. Военная техника.
Пневматическое оружие
Дизайн, 3D, веб-дизайн
Экономика, Финансы
Коллекционирование, хобби, увлечения
Радиолюбители
Авто форум
Автомобили
Срочно нужна помощь!
Технический форум
Автоправо
Автоспорт
Автоигры и ситиквесты
Night Riders
Переполох
Переполох: Революция
Доминатор
Ночные Маневры
Encounter
ICQ
Другие игры
Автоклубы и автомобильные мероприятия
Mitsubishi Club
TNRclub
4х4
4x4 барахолка
Мотоциклы
Автозвук
Грузовые автомобили и спецтехника
Женский автофорум
Авторынок
Российские авто
Иномарки
Автозапчасти
Шины и диски
Тюнинг
Автокомпоненты
Авто форум
Компьютеры
Компьютеры
Программы и операционные системы
Интернет
Комтел
УСИ
ЭР-Телеком
I-JETcom
NetLine
Игры для ПК
Игровые приставки и игры для них
Программирование
Информационные технологии
Спортивный
Спорт и здоровый образ жизни
Единоборства
Экстрим
Велосипеды
Техпомощь
Велотуризм
Велосоревнования
Велобарахолка
Все о связи
Мобильная, проводная и IP телефония
Спутниковая и кабельная связь
Страхование
Все о страховании
Задай вопрос
Квартирный Вопрос: как его решить рядовому тюменцу
Юридическая консультация
Медицина
Бытовая техника
Частные объявления
Тендеры
Недвижимость
Мобильная барахолка
Компьютерная барахолка
Продам/Оцените
Кyплю
Обменяю
Продам
Куплю
Работа
Услуги
Отдам/приму в дар
Чат
Чатлане
О проекте
Карта города
О конференции...
Корзина
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Список форумов
Наша команда • Удалить cookies конференции • Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]
2002–2008, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-20303 от 29 декабря 2004. Разработка - студия «Автограф».
О портале Контакты Реклама на сайте
Powered by phpBB 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
lida
5440.14 ()
orly
407
russia music awards
-
ziplock
646
-
2-79
o2 optix
zip lock
hansa
trinity hi-fi
1000
-
renu multiplus 355
dimplex model magic (sp8)
4
black decker
k800i
2-79
asus p505